生鲜管理系统有什么功能和好处？

在生鲜新零售领域，以数字化转型为核心驱动力的生鲜新零售模式成为很多传统生鲜企业转型的首选商业模式，企业们纷纷主动拥抱互联网技术，借助生鲜管理系统走上了数字化转型之路。少数企业选对了“生鲜管理系统”的企业，让自己在这群雄逐鹿的战场中站稳了脚跟。那么一款专业的生鲜管理系统到底能管理哪些方面？能给企业带来什么价值呢？

一、 生鲜采配供应链管理

对于生鲜企业而言，企业内部的生鲜采配供应链效率小则影响企业盈利能力，大则影响企业存亡。传统意义上的采配流程是指生鲜企业的门店店长在进行要货后，再由采购在农批市场现场进货、到配送中心入库，出库，再到门店店员收货这一系列流程。

一般情况下，采配流程整个过程中涉及的部门、员工角色众多，作业场景灵活度和作业时效要求高，变动性大；各部门间的数据互通依赖于人工登记与汇总对接，效率难以提高。因此部门间的数据互通性在决定采配作业效率上占有绝对关键性的因素，实现采配流程信息实时互通与移动化作业就是速店这类国内一流的生鲜管理系统一直在做的。

二、 生鲜门店运营管理

1. 生鲜商品管理

生鲜商品是整个生鲜门店营运的“核心”，而从消费者者的消费心理角度来说，生鲜商品的“品质”和“价格”则是“灵魂”。在品质方面，生鲜企业除了应用保鲜相关技术外，还可以通过速店生鲜管理系统的“先进先出”管理，实现面向顾客的商品价值更高，提供给顾客最新鲜的农副产品。同时，针同一批次的商品，速店支持对该批次商品的品相、大小等进行分等分级销售，满足不同客户群体在品质方面的差异化需求，既有利于获取更高的毛利，也可以更好的提高商品流速。

在生鲜行业，生鲜商品的价格往往会受到商品品质、客流、天气、销售情况等因素的影响，而这些因素出现的几率大，并且给销售带来是利还是弊的不确定性也很大。为保障门店随行就市，需要对商品价格进行灵活的调价。但是价格调得不够达不到引流效果；调价过低容易丧失过多毛利，在调价这一方面则可以应用速店生鲜管理系统去进行调价范围的规范。

2、生鲜库存管理

传统生鲜企业在采用的人工模式下，库存数据缺乏科学的依据，对有经验德员工依赖大，但好的经验无法固化和传承，同时也容易造成人为失误。

而上述问题在使用了速店生鲜管理系统的企业中就得到了很好的解决。在库存的精准度上，速店生鲜管理系统能细致到商品库存的精准转换，如系统中的子母码功能可以支持榴莲、菠萝蜜等剥肉售卖形式；在售卖具有多种口味但售价统一的商品时，速店的口味码功能支持统一扣减商品库存；针对需要加工的商品，也能对相关商品进行精确转换库存和成本。

此外，速店生鲜管理系统还支持店员对生鲜损耗进行及时报损，细分报损原因，商户想要知道库存，浏览速店系统后台就可以在后台实时查询当下库存数据。

3、 客户流量管理

当下生鲜消费特性呈现出多渠道、高频率的特点，如果消费者与生鲜企业的黏稠度较高，客户前来重复购买的可能性也就越大；线上线下业务都涉及，所能获得的客群流量也就越大，对于生鲜企业来说搭建“会员体系”和“线上商城”必不可少，而这必须要借助生鲜管理系统去实现。

专业的生鲜管理系统不仅能做到会员基础的注册、充值功能，像速店还支持按照会员等级和商品分类，灵活设置会员价；并且根据会员长期以来在门店消费的相关数据，描绘客户的精准画像，进行定向精准营销。，此外线上线下都用海量的营销玩法供企业提高客户粘性。

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